A menudo vemos y escuchamos acerca de una serie de vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos y especias que se convierten en diferentes suplementos, tés y alimentos. Algunos de ellos tienen beneficios obvios, como el hierro o el calcio, pero otros pueden ser un poco más desconocidos desde el principio. El jengibre y la cúrcuma son muy conocidos en el mundo culinario por el sabor que le daban a una variedad de platos. También se preparan con bastante frecuencia en mezclas de té para una agradable y refrescante taza de té caliente. Pero, como sorpresa para algunos, también brindan una variedad de supuestos beneficios para la salud.
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Jengibre
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jengibre
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La raíz de jengibre, que se parece a una batata pequeña, tiene un componente activo llamado gingerol. Es un compuesto bioactivo que se cree que está detrás de la mayoría de los beneficios del jengibre, como los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.
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Alivio de las náuseas
- Se supone que el jengibre ayuda a aliviar las náuseas por diferentes causas. Si bien es posible que no ayude en situaciones que involucren vómitos activos, el alivio puede llegar cuando solo tiene náuseas. Puede ser beneficioso para quienes se someten a un tratamiento contra el cáncer, experimentan náuseas matutinas y náuseas después de la cirugía. Se recomienda que hable con su médico antes de consumir jengibre como tratamiento a base de hierbas.
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Alivio del dolor
- Debido a la propiedad antiinflamatoria del jengibre proporcionada por el gingerol, se supone que es un analgésico. Se dice que ayuda a aliviar el dolor de cosas como los cólicos menstruales y la artritis. Si bien se necesitan más estudios, el jengibre en una forma más natural parece ser beneficioso para aliviar el dolor de manera similar al ibuprofeno, mientras que el jengibre que se ha calentado y cambiado puede ser menos efectivo.
- Debido a la propiedad antiinflamatoria del jengibre proporcionada por el gingerol, se supone que es un analgésico. Se dice que ayuda a aliviar el dolor de cosas como los cólicos menstruales y la artritis. Si bien se necesitan más estudios, el jengibre en una forma más natural parece ser beneficioso para aliviar el dolor de manera similar al ibuprofeno, mientras que el jengibre que se ha calentado y cambiado puede ser menos efectivo.
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Alivio de la indigestión
- Si bien se necesita más investigación, los estudios han demostrado que el jengibre es beneficioso para ayudar a aliviar la indigestión. La indigestión ocurre cuando el estómago no se vacía lo suficientemente rápido y causa dolor e incomodidad en el estómago. Se supone que el jengibre antes de las comidas puede ayudar al estómago a vaciarse más rápido para evitar la indigestión.
- Si bien se necesita más investigación, los estudios han demostrado que el jengibre es beneficioso para ayudar a aliviar la indigestión. La indigestión ocurre cuando el estómago no se vacía lo suficientemente rápido y causa dolor e incomodidad en el estómago. Se supone que el jengibre antes de las comidas puede ayudar al estómago a vaciarse más rápido para evitar la indigestión.
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Cúrcuma
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curcumina
- La curcumina es el principal ingrediente activo que se encuentra en la cúrcuma y se cree que proporciona la mayoría de sus beneficios para la salud. La curcumina es lo que le da a la cúrcuma su conocido color y se puede extraer y tratar térmicamente, como los productos a base de curcumina de Vidafy, para aumentar su biodisponibilidad y aumentar sus beneficios. Se supone que los beneficios incluyen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar en cosas como el alivio del dolor.
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Antiinflamatorio
- La naturaleza antiinflamatoria de la cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación de varias cosas. Supuestamente puede ayudar a reducir la inflamación de las heridas, la inflamación temporal dentro del cuerpo y la inflamación crónica. Las personas que padecen inflamación crónica, como la artritis, pueden encontrar cierto alivio en la cúrcuma como aditivo alimentario, aditivo para el té o como suplemento.
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Alivio del dolor
- Gracias a la curcumina, se supone que la cúrcuma ayuda a aliviar el dolor. Gran parte del dolor es causado por la inflamación, ya sea de los tejidos o de las articulaciones. Con su naturaleza antiinflamatoria, la cúrcuma puede reducir la inflamación, lo que a su vez reduce el dolor causado por ella.
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antioxidante
- Se supone que la cúrcuma tiene una naturaleza antioxidante basada en su compuesto, la curcumina. Un antioxidante funciona al reducir los radicales libres dentro del cuerpo. Los radicales libres son moléculas con un número impar de electrones que les permite interactuar fácilmente con otras moléculas dentro de su cuerpo. Cuando hay un equilibrio adecuado de radicales libres en el cuerpo, trabajan para combatir los patógenos que causan enfermedades. Cuando hay demasiados, pueden causar daño a su ADN, proteínas dentro del cuerpo y tejido graso. Con el tiempo, esto puede provocar cosas como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y otras enfermedades inflamatorias.
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Ambas especias son conocidas por el delicioso sabor que aportan al mundo culinario, y ambas se han utilizado en remedios herbales tradicionales durante mucho tiempo. Si bien se necesita más investigación, ambos están mostrando signos de ser beneficiosos en la salud diaria de los humanos. Afortunadamente, ambos tienen opciones de consumo, como alimentos, tés o como suplemento para que los agregues a tu vida. Se recomienda que hable con su médico antes de comenzar cualquier suplemento, pero el jengibre y la cúrcuma pueden ser una manera fácil de proporcionar grandes beneficios para su salud.