Cada vez que vamos a la tienda de comestibles, vemos la amplia gama de opciones para los suplementos dietéticos diarios. A veces puede ser abrumador y difícil saber lo que quiere o necesita. Es fácil ver los elementos básicos como el hierro, el potasio y el calcio, entre otros. Sin embargo, hay otros suplementos que puede agregar a su rutina diaria que se encuentran fuera de las vitaminas y minerales básicos y pueden beneficiar su salud. Aquí veremos dos de estas opciones, el azafrán y la cúrcuma, y cómo pueden beneficiarte tanto en sus similitudes como en sus diferencias.
Azafrán
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antioxidante
- El azafrán adquiere su carácter antioxidante a partir de cuatro compuestos que componen su estructura, dos de los cuales también le aportan su coloración roja y uno le aporta su sabor y olor. Estos compuestos son el kaempferol, el safranal, la crocina y la crocetina, siendo estos dos últimos los que aportan al pigmento rojo y al safranal su sabor y olor. Los antioxidantes son importantes porque ayudan a reducir los radicales libres dentro del cuerpo que pueden provocar estrés oxidativo si hay demasiados.
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antidepresivo
- También se supone que los compuestos de azafrán ayudan a aliviar los síntomas depresivos y mejoran el estado de ánimo. Si bien se necesita más investigación, parece funcionar en el tratamiento de casos leves y moderados de depresión. Esto le ha ayudado a obtener el apodo de la especia del sol por sus supuestas propiedades para mejorar el estado de ánimo, así como por su color.
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Reducción del síndrome premenstrual
- Hay una variedad de síntomas del síndrome premenstrual que se pueden experimentar y el azafrán puede ayudar a reducir algunos de ellos en casos leves a moderados. Esto incluye síntomas como dolores de cabeza, antojos, irritabilidad y algo de dolor. Si bien los cuerpos de todos responden de manera diferente a las cosas, el azafrán puede ser una ayuda natural para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual todos los meses.
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Afrodisiaco
- Si bien se necesitan más estudios, se supone que el azafrán puede aumentar la libido, especialmente para aquellos que pueden experimentar una libido baja como efecto secundario de los antidepresivos. Los hombres pueden experimentar una reducción de la disfunción eréctil y un aumento de la libido y la satisfacción. Las mujeres pueden notar una reducción en el dolor del coito y un aumento en la libido y la lubricación.
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Pérdida de peso
- Se cree que el azafrán ayuda a reducir los hábitos de picoteo, un factor clave en el aumento de peso. Si bien se necesita más investigación sobre cómo funciona el azafrán para reducir el consumo de bocadillos, algunos investigadores creen que se debe a sus propiedades estimulantes del estado de ánimo que ayudan a reducir el deseo de comer bocadillos. Tomar azafrán a diario puede ayudarlo a sentirse más lleno y menos propenso a comer bocadillos, lo que lo ayudará en su proceso de pérdida de peso.
Se cree que solo necesitas treinta miligramos de azafrán para experimentar sus beneficios y que puedes consumir con seguridad hasta un gramo y medio al día. Sin embargo, tomar cinco o más gramos al día puede provocar efectos secundarios negativos y potencialmente tóxicos. Se recomienda a las mujeres embarazadas que eviten las dosis altas para evitar el riesgo de aborto espontáneo. El azafrán es una especia costosa porque es difícil y costoso de cosechar, asegúrese de obtener el suyo de una fuente confiable, ya que algunos fabricantes mezclan otros ingredientes, como pimentón, para reducir costos.
Cúrcuma
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antioxidante
- La cúrcuma debe su naturaleza antioxidante a su principal compuesto activo, la curcumina. La curcumina es el compuesto que le da a la cúrcuma no solo su color característico, sino también su variedad de beneficios para la salud. Al igual que con el azafrán, esta naturaleza antioxidante ayuda a combatir cantidades excesivas de radicales libres dentro del cuerpo para reducir los riesgos de enfermedades.
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Antiinflamatorio
- La inflamación a corto plazo es beneficiosa para nuestros cuerpos, muestra que nuestro sistema inmunológico está trabajando para protegernos. Sin embargo, la inflamación a largo plazo o crónica es un signo de un problema subyacente que debe tratarse. La curcumina dentro de la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación, lo que puede ayudar a aliviar los síntomas de una serie de enfermedades y trastornos como la artritis.
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antidepresivo
- Al igual que el azafrán, se supone que la cúrcuma ayuda a aliviar los síntomas depresivos en casos leves a moderados. Si bien se necesitan más estudios e investigaciones, se cree que la curcumina puede ayudar a reducir la inflamación y aumentar el factor neurotrófico derivado del cerebro que se cree que desempeña un papel en la depresión.
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Alivio del dolor
- Dado que se supone que la cúrcuma reduce la inflamación, puede ayudar a reducir el dolor asociado con la inflamación. Ya sea por artritis o hinchazón por un golpe o alrededor de un corte. Este es un beneficio de agregar suplementos de cúrcuma y curcumina, como los que ofrece Vidafy, a su rutina diaria.
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Menor riesgo de enfermedad cardíaca
- La inflamación juega un papel en la enfermedad cardíaca, al igual que muchas otras cosas, y como hemos establecido, la cúrcuma ayuda a reducir la inflamación. Se supone que la cúrcuma también ayuda en el funcionamiento del endotelio, que es el revestimiento de los vasos sanguíneos. Esto, a su vez, ayuda a su cuerpo a obtener el oxígeno que necesita mientras mantiene la presión arterial y la coagulación.